분도농수산 해남 절임배추 깨끗해요~~~

 

지마켓 '분도농수산'에서 구매한 
 
절임배추입니다.
 
중량은 20kg 입니다.
 
요즘 장마가 길어지고 날씨가 습하고 더워서 
 
변질우려가 있어서 절임배추 구매를 망설였으나 
 
막상 받아보니 기우였네요 ^^
 
아이스박스 아이스팩과 담겨서 
 
안전하고 꺠끗하게 도착했습니다.
 
여름때 절임배추 구매하면 아이스박스 포장이라도 
 
묘한게 배추 익은 냄새가 나는데 여긴 그런게 없네요.

 

배추는 채가 짧고 작은편입니다.
 
배추 반쪽씩 담겨왔는데 
 
총 11포기 반이네요. 
 
절임배추간은 여름이라 그런지 약간 간간했어요.

 

김치를 담그고자 절임배추 물기부터 뺐습니다.
 
간이 짠듯 느껴지는게 
 
물기를 빼니 정상적으로 돌아오더군요.

 

이번 김치는 무우를 넣지않고 
 
다시마우린물에 고추가루, 멸치젓, 새우젓,
 
다진 마늘/생강, 설탕. 소금만 조금 넣어서
 
양념장을 만들었어요.

 

배추를 먹기좋게
 
한번더 반으로 갈랐습니다. 

 

배추를 양념을 잘발라서 김치 마무리했어요.
 
먹어보니 배추가 정말 고소하고 맛있어요.
 
해남배추라서 그런지
 
저장배추가 아닌데도 참 맛있네요.
 
맛있는 배추덕분에 맛있는 김치 한동안 잘먹겠네요.
 
추천드립니다.