'백송식품'에서 구매한 볶음용 까나리멸치' 입니다. 까나리는 양미리 새끼 입니다. 까나리도 멸치처럼 볶아먹게 이렇게 나오는군요. 처음 알았네요. 크기는 사진에서 보다시피 '가이리멸치'보다는 확실히 크고 '고바'보다는 작습니다. 그냥 '고추장 소멸치'정도 생각함 될듯 싶습니다. 처음엔 약간의 누런빛이 돌아서 쩐내날까 걱정도 했는데 생으로 먹어보니 전혀 안납니다. 약간 짜긴 하네요. 상태는 아주 좋아요. 후라이팬에 살짝 볶아서 고추장에 버무렸습니다. 저는 멸치보다 더 맛있네요. 가격도 저렴하고 맛도 좋은 까나리멸치 앞으로도 계속 구매할 생각입니다.
