'진사댁 옛날조청' 입니다. 1.2kg 소포장이라 쓰기에 간편합니다. 시중에서는 생각보다 구하기 쉽지 않더군요. 온라인아니면 식자재 마트쪽에 가면 있습니다. 개봉후에는 냉장보관하라고 기재되어 있습니다만 실온에 둬도 별 상관은 없더군요 ^^ 제조사는 경기도 파주시에 위치한 '한강식품'입니다. 원재료는 외국산쌀 95%, 국내산 엿기름 5%입니다. 한통당 무게는 1.2kg 입니다. 뚜껑열고 고리당기면 개봉됩니다. 집에 예전에 구매한 '물렁게'가 냉동실에 있어서 양념게장 만들어먹으려고 꺼내 해동하고 손질했습니다. 고추가루, 다진마늘/생강, 진사댁 조청, 진간장을 넣어서 양념장을 만들었네요. 절단한 물렁게를 양념장과 같이 무쳐서 먹어봤습니다. 설탕보다는 덜 달지만 확실히 음식에 깊은맛이 조청을 쓰면 생겨요. 아주..
