이것이 생활형 사용기

농라 '한품축산'에서 구매한  '한우 3등급 차돌박이' 입니다. 소비기한 임박상품이라 저렴해서  4kg 구매했습니다. 한팩 500g 포장이고  3등급이라도 적당히 기름이 있고 슬라이스 두께도 적당하네요. 한우는 '경남 김해시' 한우입니다. 도축장은 같은 지역의  '부경양돈 협동조합 통합부경축산공판장'입니다. 한우 암소이며 등급은 3등급이고요. 포장 중량도 정확하네요. 모두 501g 씩 나옵니다. 구워서 먹어보았는데  소비기한 임박상품이라도 고기 품질은 좋아요. 냄새도 없고 맛도 좋습니다. 저렴하게 잘 구매했네요 ^^

농라 '보령한우마트'에서 구매한 소 선지입니다. 2kg 구매했는데 꽤 많이 주셨네요, 요즘은 동네에서 선지를 구매하기가 참 힘듭니다. 동네 정육점에도 취급하는데가 없어서  가끔 선지 생각이 나면 마장동에 가서 사오곤했는데  온라인으로 구매할 기회가 있었네요 ^^ 선지의 상태가 상당히 좋습니다. 배송중 부서져서 올까봐 걱정했는데  온전한 상태로 왔네요. 먼저 소 잡육으로 육수를 먼저 끓인후  배추우거지와 무우, 대파, 다진마늘, 된장 등을  넣고 마지막에 선지와 숙주나물을 넣어 간을 맞췄어요. 선지국 끓일때 주의점이  간은 선지를 넣고 난후 맞춰야합니다. 왜냐하면 선지 자체가 짠맛이 나기 때문입니다.  완성된 선지국을 먹어봤는데  일단 선지가 워낙 신선하니  너무 맛있네요. 선지가 쫀득하고 탱탱합니다.

'농라' '야채맘'님께 구매한 참나물입니다. 중량은 한박스 4kg 였어요. 참나물은 사시사철 볼수있는 나물이고 8~9월 사이의 여름이 제철인 나물이지만  4월 참나물도 맛이 좋습니다. 참나물은 알칼리성 식품이라 성인병 예방에 좋고  항산화작용으로 노화방지, 눈 건강에도 좋고  빈혈과 장건강에도 좋다고 합니다. 다른 제철 봄나물에 비해  가격도 저렴하고 흔한편이라 접하기에 더 좋죠 ^^ 도착한 참나물의 상태는 너무 좋아요. 무른거나 시든게 하나도 없더군요. 대가 굵은것과 얇은것 섞여 있더군요. 세척을 하기 위해서 싱크대에 물을 받아서  불순물을 가라앉히고 세척을 했어요. 참나물을 싰다보니 달팽이도 나오더군요 ^^ 대가 굵은것은 따로 빼서 간장 장아찌를 했어요. 대가 길다보니 가위로 반을 잘라서  통에 넣고..

컴을 켜보니 쿨러소음이 상당하더군요. 메인보드 바이오스에서 CPU쿨러 RPM을 보니 2,500RPM 입니다. 이전에 G3250 쓸때의 정품쿨러도 비슷한 RPM이었는데도  그다지 소음을 못느꼈는데 이번엔 심하네요. 역시 인텔정품쿨러는 복불복인가 봅니다. 보드에는 이럴경우 스마트 팬 기능이라고 해서  RPM을 줄여줄수가 있습니다. (단, 쿨러의 전원 커넥트핀이 4핀이어야 합니다. 보드에 따라 3핀도 스마트 팬 기능을 지원하는 제품도 있습니다만 대다수 메인보드는 3핀 쿨러는 스마트 팬 기능 지원 못합니다.​이때는 저항을 달아주는 수 밖엔 없습니다.)  아래사진은 ECS "H110M4-C2D" 보드 기준으로 설명합니다.  먼저 부팅후 "Del"키를 눌러 바이오스로 진입합니다. 바이오스를 "이지 모드"로 보지마시..

알리에서 직구한 회전식 케밥머쉰 'KRJ-001'입니다. 케밥뿐만아니라 양꼬치, 닭꼬치,떡볶치 등​꼬지에 끼면 다 됩니다.  제조사는 'Chcyus' 이고요. 가격은 한화로 송료포함 3만7천원정도 지불했습니다.​ 주문한지 딱2주만에 받았습니다. 전력 1000W 제품이고 220V 제품입니다.​제품구성은 간단합니다.​본체와 꼬치6개, 메뉴얼, 요리책 이렇네요.​​본체는 오븐하고 덮개로 구성되어 있어요. ​본체기둥에 비닐로 싸여있는건 기름받이입니다.​ ​세 제품이니 한번 깨끗이 청소와 세척을 해주고 ​기름받이 장착한다음 ​꼬치에 양념닭발과 닭갈비를 파와 함께 끼워서 ​오븐에 준비해뒀어요. 기름받이에 있는 일자홈에 꼬치를 잘 끼워야합니다.​​가운데 있는 기둥이 열선입니다.​전원켜면 열선들어오고 꼬치 끼운판이 ..

'부용축산'에서 구매한 '한우 3등급 안심'입니다. 3.1kg 원물을 겨우 구매했습니다. 안심은 소 한마리 잡으면 5~6키로 정도 나옵니다.  거의 운동량이 없는 부위라  '안심'은 지방이 거의 없고  소에서 가장 부드러운 부위입니다.  구이용으로 손질을 요청했는데  6팩으로 나눠서 담아주셨네요. 안심은 마블링 거의 없고 좋아보입니다 ^^ 한팩씩 중량을 달아보니  가장 중량이 적은 팩이 467g 이고  가장 무게가 많이 나가는 팩이 555g 이네요. 평균 500g 전후로 잘 소분해준것 같습니다.  안심을 시식했습니다. 아무래도 안심은 지방이 거의 없다보니  안심 특유의 담백함과 부드러움을 느끼려면  살짝 굽는게 좋습니다. 지방이 거의 없어서 오래 구우면 퍽퍽해집니다. 예전 '수요미식회'라는 프로에서 '황..

예전에 영덕에서 미주구리 축제도 할만큼  미주구리(물가자미)는 보통 3~4월 봄이 제철입니다. 미주구리는 포항, 감포, 영덕등지에서  주로 동해쪽에 많이 잡힙니다. 감포에서 미주구리 장만된 횟감을  저렴히 구매할 기회가 있어서  처음 접해봤습니다. 처음에 받았을때는 생선이 너무 작다는 생각을 했네요. 한편으로 너무 작아서 귀엽기까지한 크기도 있었어요. ​물에 한번 세척후 물기뺴고  지느러미쪽을 가위로 손질하고 ​어머니꼐서 뼈째 썰어주셨네요. 먹어보니 일단 회 자체맛이 무척 답니다. 뼈도 연해서 씹으니 고소하기까지 합니다. 미주구리의 지느러미가  연하고 키토산이 많다고 그냥 잘라내지 말고 새꼬시로 먹어도 된다해서 지느러미째 그냥 썰어서 ..

은대구라 하면 보통 나막스로 많이 알려져 있습니다. 시중에 은대구탕 파는곳은  수입 메로로 끓여주는 곳도 있더군요. 은대구는 보통 '포'로 더 알려져 있습니다. 늦가을에서 겨울이 제철인데  희안하게 4월달인데도 동네시장에서 구매가 가능했네요 ^^ 가격도 생각보다 저렴하니 구매하셔서 매운탕 끓여 드셔 보세요. 최고입니다. 보통 동태찌개 끓이듯 끓이면 됩니다. 은대구가 농어목 대구과의 생선인데 두 생선과는 다른 맛을 보여줍니다. 생선살에 단맛이 돕니다. 노량진 수산시장이나  가끔 동네 시장에도 보이는 생선인데  구매할 기회있으면  꼭 매운탕으로 드셔보세요.  끝내줍니다.

​육우라하면 외국에서 송아지를 들여와 ​ 국내에서 고기를 목적으로 6개월이상 키운소를 말합니다. 한우보다는 가격이 저렴해서 많이들 드십니다. 요즘은 육우의 사육기술이 발달해서 한우못지 않은 품질을 보인다고 하네요. 국거리로 한우잡육을 주로 구매하다가 육우도 국거리 잡육 판매를 하길래 가격이 저렴해서 호기심에 구매해봤습니다. ​'신돈축산' 제품이고요. 1kg에 1만원 초반대에 구매했습니다.​ 고기는 여러 부위를 손질하고 남은 짜투리부분을 모아놨네요. 국거리로 쓰기좋게 썰어있지는 않습니다. 그래도 냉동이지만 냄새나지 않고 신선해 보이기는 했어요. ​500g으로 소고기무우국을 끓여봤어요. 끓이는데 상당히 기름기가 올라오더군요. 육계장등의 탕거리로 적합한듯 합니다. 국물이 우러나기는 잘우러나요. 끓인후 맛을 보..

'엔젤1003SS 방문 원형손잡이' 입니다. 잠금기능이 없는 손잡이 입니다. 주로 업소 방문이나 통로문에 열쇠없이 사용하는 목적으로 설치됩니다. 문두꼐 34~45mm 에 적용되는 손잡이 예요. 백세트 60mm, 캡지름 80mm 입니다. 국내산이고 제조사는 '엔젤금속'입니다. 구성품은 손잡이, 레치, 캐치, 캐치박스 연판고정나사4개, 레버고정나사 2개 입니다. 설치하기 위해서 먼저 철거할 손잡이 부분을 보면 작은 구멍이 하나 있습니다. 사진과 같이 작은 송곳으로 구멍속을 누르고 손잡이를 빼면 빠집니다. 다음 캡부분을 시계반대방향으로 돌려서 빼고 반대편 손잡이부분 당겨서 빼고 레치부분 고정나사 풀고 철거하면 됩니다. 철거한 방문에 '레치' 먼저 사진과 같이 측면 구멍에 넣고 고정나사로 단단히 설치합니다. 그..