농라카페 '인생한우' 판매자님꼐 구매한 한우 막스지입니다. 포장당 1kg 제품입니다. 스지란 '소의 힘줄과 그 주위의 근육 부위'를 말합니다. 처음엔 받아보고 당황했어요. 음식점에서 먹던 스지수육이나 스지탕에 있는 스지와는 모양이 좀 달라서요 ^^ 중량 넉넉했고, 국내산 100% 한우이고요. 보통 음식점에서 잘 알려진 알스지라기 보단 힘줄주위 고기도 같이 모아놓은 제품같아요. 그래서 막스지로 판매하는것 같고요. 포장 뜯어보니 냉동이라도 상태는 아주 좋아요. 스지는 사태살과 아주 잘 어울립니다. 같이 끓여 탕으로 먹을 요량으로 3~4시간 사태살과 같이 핏물을 뺏습니다. 사태살과 같이 3시간 정도 끓였습니다. 국물이 아주 잘 우러나고 스지도 보기보다는 아주 쫀득하고 맛이 좋네요. 저렴한 가격으로 포식했습니다..