408 주종발효 카스타드크림빵 맛있네요~~~

 

 

삼립 '408 주종발효 카스타드크림빵' 입니다.

 

'408 주종발효'는 쌀막걸리등 전통주에서 사용하는 주종발효기법을 활용해서

 

408시간동안 쌀을 발효시켜 감칠맛과 풍미가 더해진

 

쌀풍미액을 추출하는 방식이라고 합니다. 

 

이것을 빵반죽에 더해 기존 일반제품보다

 

더 부드럽고 깊은맛을 이끌어냈다고 하네요,   

 

빵 한개 중량은 100g 이며 슈크림 28.38 %

 

카스타드 1.29% 쌀풍미액 0.88% 입니다.

 

제조사는 '대구시 달성군 논공읍'에 위치한 '(주)샤니'이고 

 

유통/판매는 '(주)SPC삼립'입니다.

 

빵 한개 칼로리는 382 kcal 입니다. 

 

우유 한잔이랑 한끼 식사로 딱입니다.

 

빵을 개봉하여 먹어보았습니다.

 

카스타드와 크림이 같이 든 제품은 처음 먹어봤는데 

 

의외로 잘 어울리네요.

 

너무 달지도 않고 느끼하지도 않고 맛 괜찮습니다.