'부용축산'에서 구매한 '갈비살'입니다. 설 연휴때 무엇을 먹을까 고민했었는데 마침 원물 갈비살 판매글이 눈에 띄길래 0.8 kg 짜리 2개, 0.9 kg 짜리 1개 구매했습니다. 냉동아니고 냉장제품입니다. 암소한우이고 등급은 3등급입니다. 등급이 낮은 대신 가격이 저렴했습니다. 도축장은 '삼국산업'이고요. 구이용으로 장만 부탁드렸는데 반씩 소분해서 장만해주셨네요. 확실히 3등급이라 마블링은 적네요. 불판에 구워서 맛을 보았습니다. 물론 1등급이상같이 진한맛은 없으나 갈비살의 맛을 충분히 느낄수 있을정도입니다. 저는 오히려 너무 기름지지 않아서 좋더군요. 아주 맛있게 잘먹었습니다. 한가지 단점이 경쟁자들이 많아 구매하기가 너무 어려운데 그래도 저는 재구매각입니다 ^^ .
