이것이 생활형 사용기

요즘 대형마트에 미국산 계란을 판매하더군요. 국내산 계란보다 저렴한 유혹과 호기심에 홈플러스에서 2판 구매했습니다. 한판에 3,980원에 구매했습니다. 사진을 찍기전 어머니께서 계란을 용기에 넣어 계란판을 버리셔서 이렇게 포스팅하네요 ^^ 계란은 흰색입니다. 초등학교때 보고 정말 오랜만에 보는 흰계란입니다. 상품설명엔 국내산 계란에 비하면 대란과 특란 사이의 중간 크기라고 하는데 막상보면 설명보다는 작아보입니다. 앞에 4자리 숫자는 산란일입니다. 제껀 7월29일 산란일이네요. 산란일부터 45일까지 유통기한이라고 하네요. 맨 뒷자리는 사육환경입니다. 4번은 '케이지 안에서 닭을 키우는 방식'입니다. 계란 한개당 60~70G 정도되는것 같네요. 계란토스트 한번 해먹어봤습니다. 계란을 후라이팬에 깨어보니 노른..

제사때 산적용으로 구매한 한우 '의성마늘소' 설도 산적용입니다. 1등급+ 이고요. 일단 300g 포장입니다. 저는 300g 2개를 구매했어요. 가격도 저렴했구요. 하필 받을때가 택배파업 초기라 상당히 걱정했는데 바로 발송 다음날 잘 도착했습니다. 의성마늘 서비스(200g)도 있었구요. 포장은 무척 단단히 잘되었네요. 한팩당 포장재포함 370g이 나가네요. 고기 실중량은 300g 살짝 넘습니다. 정확합니다. 판매자측에 상당히 고마운것이 1등급을 주문했는데 매진인지 1등급+로 보내셨네요. 산적 양념하여 잘 재워서 제사때 아주 잘 썼습니다. 한가지 아쉬운것이 구워서 조리한 사진을 못찍었어요. 음복할때나 다음날 식사할때 산적을 먹었는데 세상에나~~ 이렇게 연한 산적용 고기는 처음 경험해보네요. 보통 우둔살이나 ..

제주안심밥상 찌개용 돼지고기 후지를 구매했습니다. 세일하길래 3세트(300g 포장 총 12팩) 쟁여놓을라고 구매했어요 ^^ 일단 여기는 포장단위가 300g이라 한끼 찌개끓일양으로 딱맞고 보관하기 편해서 좋네요 ^^ 제주도산 돼지고기입니다. 도축도 제주도에서 했네요 ^^ 한팩으로 둘이 한끼먹을 김치찌개를 끓였습니다. 푸짐하게 고기도 먹을수 있고 음식 남기지 않고 한번에 먹기 딱 좋습니다. 물론 고기도 맛이 좋구요 ~~~

창녕 대영농장 계란입니다. 요즘 계란값이 공급부족으로 여전히 고가행진인데요. 계란수급이 정상적이었을때는 마트판매계란에 비해 상당히 비쌌던 이 계란이 요즘엔 오히려 가격 격차가 많이 줄었네요. 욕션에서 빅세일20% 쿠폰행사할때 친구와 같이 한판20알짜리 6세트를 구매했습니다. 쿠폰적용하고 배송료 포인트로 하니 40알당 7900원으로 상당히 저렴히 구매하게 되더군요 ^^ 특란이라고 하는데 주방저울로 체크해보니 한알당 80~85g 정도네요. 무항셍제 계란이라고 하는데 알을 하나 깨보니 노른자가 상당히 신선합니다. 이쑤시개 몇개 꽂아보니 탱탱해서 그런지 잘 꽂혀있어요 ^^ 한알 삶아서 먹어보았습니다. 맛도 고소하고 정말 맛있어요. 아무래도 농장 직송이라 신선도가 뛰어나서 그런것 같습니다. 정말 추천드립니다.

뒷고기는 도축업자들이 너무 맛이 좋아 뒤로 빼돌려서 먹었다고해서 뒷고기라 이름 붙였다고 합니다 ^^ 보통 돼지부속집이나 특수부위집에 가면 많이 팔죠 ^^ 소주 주로 드시는분들은 잘 아실겁니다. 제주안심밥상에서 판매하는 제주 뒷고기를 250g 포장 4개 1kg을 4,900원에 구매했습니다. 뒷고기는 돼지 한마리당 2kg이 나온답니다. 토시살, 삼겹밑살, 안심밑살, 등심밑살, 덜미살이 섞여있다고 하네요. 한번 로스구이식으로 구워먹어봤는데 맛은 좋으나 크기가 조금 잘아 구워먹기가 좀 불편해서 돼지 육계장을 끓여먹었습니다 ^^ 일반 육계장과 같이 참기름에 뒷고기를 달달볶다가 물을 붓고, 고사리, 대파, 숙주, 마늘, 양파를 넣고 새우젓 넣고 국간장으로 간을 맞춰먹음 됩니다. (국간장 조금넣고 소금으로 간맞춰도 ..