대상 발효미원 감칠맛낼땐 좋아요~~

유명한 '(주)대상'의 '발효미원' 입니다.

 

중량은 100g 이고요.

 

가격은 옥션 스마일배송에서 2,800원 이었습니다.

 

집에서 MSG는 많이 쓰는편은 아니지만 

 

아무래도 몇가지의 요리에는 미원이 약간 들어가면 

 

훨씬 맛있어서 작은 용량으로는 구비해 놓는 편입니다. 

 

먼저 포스팅한 '감칠맛 미원'에서 언급했지만

 

'대상'에서 판매하는 미원은 

 

'발효미원', '감칠맛 미원',  '아미노산 미원' 이 있어요.

 

약간의 가격차이가 있는데 'L-글루타민산 나트륨'

 

함량에 따른는것 같아요 ^^

 

이 제품이  L-글루타민산 나트륨이 98.5%,

 

감칠맛 미원이  L-글루타민산 나트륨이 97.3%,

 

아미노산 미원이 L-글루타민산 나트륨이 99.5%, 네요.

 

제품포장 뒷면을 보면

 

미원 100g 한봉이 소한마리, 닭100마리의 

 

감칠맛이을 대신한다고 적혀있네요 ^^

 

역시 미원의 위력이란 대단합니다 ^^

 

떡볶이 만들때 조금 넣어봤습니다.

 

웬지 허전했던 맛이 확 틀려집니다.

 

역시 미원입니다 ^^

 

확실히 생선매운탕이나, 북어국, 떡볶이엔 첨가해야 

 

더 맛있어요 ^^