보령한우마트 미후지 찌개용 맛있어요~~~ 농라 '보령한우마트'에서 구매한 '돼지 뒷다리살 찌개용'입니다. 미후지는 보통 1kg씩 포장해주는데 이번엔 500g씩 포장을 해주셨네요. 찌개용으로 기름도 적당히 붙어있고 (개인취향이지만 비계없는 찌개는 뭔가 맛이 빠진것 같아서 선호하지 않습니다) 찌개용으로 적당한 두께로 두툼하게 썰어주셨습니다. 집에 김장김치가 이제 다 쉬어서 천상 김치찌개로만 먹어야하는데 좋은 돼지고기를 만나서 맛있게 처리하고 있네요 ^^ 아주 맛있어요. 축산물 2024.07.11
보령한우마트 뒷다리살 수육용 맛있네요~~~ 농라 '보령한우마트'에서 구매한 돼지 뒷다리살 수육용입니다. 2kg 구매했는데 두덩이리로 왔네요. 고기상태는 좋아보입니다. 비계부위도 적당하고요. 보통 수육을 1시간정도 삶아서 먹었는데 먼저 유튜브 보니까 뒷다리살을 부드럽게 먹으려면 2시간 30분정도 삶으면 많이 부드럽다고 하더군요. 실제 그렇게 해보았습니다. 이번에 절임배추로 새로한 김치와 작년 김장때 담은 돌산갓김치와 파김치로 삶은 뒷다리살을 싸서 먹어보았습니다. 뒷다리라도 오래삶으니 무척 부드럽군요. 좋은것 하나 배웠습니다 ^^ 축산물 2024.06.20
