송학 메주가루 고소합니다 ~~~

 

집에 고추장이 떨어져

 

새로 고추장을 만들었습니다.

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작년에 국산고추가루 많이 사둔것도 있고해서

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겸사겸사 진행했네요.

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그땐 미국산 콩으로 만든 메주가루를 썼었는데

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깊은맛이 좀 덜한것 같아서

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이번에는 국산메주가루를 구매했어요~~~

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냄새도 좋고 그냥 먹어봐도 고소한 맛도 있고,

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원료 자체가 모두 국산이라 믿음은 가는데

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한가지 아쉬운게 보리와 콩의 함유비율이 기재가 안되어 있어요.

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그냥 맛으로 판단하기엔 보리가 콩보다

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아주 많이 섞여있는듯 합니다.

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메주가루 뒷면에 고추장, 된장, 막장 만드는법도

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설명되어 있네요.

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저렴한 가격에 가성비좋은 메주가루에요.