보령 돼지 앞다리살 로스구이 맛있어요~~~

 

'보령한우마트'에서 구매한 '돼지 앞다리살'  입니다.

 

껍데기와 기름을 제거하지 않은거라

 

보통 '미전지'라고 말합니다.

 

삼겹살이나 목살이 구이용으로 좋지만 

 

가격 저렴하고 적당한 기름기에

 

퍽퍽하지 않고 쫄깃한 앞다리살도 

 

로스구이용으로는 괜찮습니다.

 

(요즘엔 1키로에 1만~12,000원정도 왔다갔다합니다)

 

보통 돼지부속집에 가면

 

돼지내장과 함께 조금씩 주는 집들도 있어요 ^^

 

로스용으로 부탁했더니 두툼하게 썰어주셨네요.

 

앞다리살 상태도 아주 좋습니다.

 

그리들에 구워봤습니다.

 

좋은 고기라 그런지 냄새하나 없고 

 

쫄깃하면서 부드러운 앞다리살이 정말 맛있네요.

 

개인적으론 삼겹살보다 로스구이로 더 좋아하는 부위입니다.

 

가성비 짱이니 많이 구매하세요