동서한우 한우 잡뼈 괜찮네요~~~

'동서한우'에서 구매한 '한우잡뼈' 입니다.

 

한팩에 2kg짜리 3팩 구매했습니다.

 

냉동제품이고요,

 

잡뼈는 사골국물보다는 맛이 가벼워서

 

개인적으론 사골국물보다는 '잡뼈탕'을 선호합니다. 

 

뼈쪽은 별 의미는 없다고 하는데 

 

등급이 1+ 입니다 ^^

 

중량 포장재 포함해서 2,100g 나오네요.

 

원 중량은 2키로 정확합니다.

 

잡뼈상태는 좋네요.

 

기름도 많지 않고 고기도 적당히 붙어있습니다.

 

3~4시간 피를 뼈려고 들통에 물과 함꼐 담아놨어요.

 

피빼고 들통에서 3시간정도 끓였습니다.

 

양지머리도 400g 넣었네요.

 

결과물은 아주 좋습니다.

 

잡뼈의 은은한 구수함과 양지머리의 진한 고기맛이 

 

잘 어울어졌어요 ^^

 

갓담은 깍두기와 같이 먹어봤습니다.

 

저렴한 가격에 정말 맛있는 잡뼈탕이 나왔네요.

 

추천드립니다.