우가네농장 무말랭이 맛있어요~~~

 

경북 영주 '우가네농장'에서 구매한 

 

'무말랭이' 입니다.

 

김장무 나오기전의 무우로 음식을 하다보니 

 

맛이 없으면서 쓴맛나는 무우가 많아

 

대체품으로 구매했습니다 ^^

 

 

받아본 무말랭이는 상태가 정말 좋습니다.

 

크기가 쪽 고른걸로 보니 자연광으로 말린

 

무말랭이는 아닌것 같고  

 

건조기로 말린것 같습니다.

 

그런데 빛깔이나 건조상태가 너무 좋습니다. 

 

중량도 500g을 주문했는데 다른것과 같이 구매해서 그런건지

 

774g으로 넉넉히 주셨네요.

 

미안할 정도입니다.

 

무말랭이를 물에 불려서 무쳐 보았습니다.

 

무칠때 약간의 멸치액젓을 넣었어요.

 

뜨거운 밥과 같이 먹으니 정말 맛있습니다.

 

무말랭이가 아주 단무우를 쓰서 말린건지 

 

정말 달아요.

 

오독거리면서 단맛나는 무말랭이 정말 맛있습니다.