후레쉬빌 고창 절임배추 나쁘진 않아요~~~

 

옥션 '후레쉬빌'에서 구매한 '고창 절임배추'입니다

 

11월 18일에 2상자 배송받아서 19일에 김장 마쳤네요.

 

배송은 예약한 날에 정확히 옵니다.

 

택배는 로젠택배였구요.

 

두상자 합해서 반씩 가른 배추 40쪽이네요.

 

총 20포기였구요.

 

배추는 깨끗하나 제가 뽑기운이 없는지 

 

파란잎이 꽤 많이 붙어있더군요.

 

배추간은 싱거운편 이었습니다.

 

여태 많은 절임배추를 구매해봤지만

 

가장 싱거웠던것 같습니다.

 

(싱거운것이 짠것보다는 낫죠.

 

김치속으로 간을 맞추면 되니까요)

 

일단 파란잎은 김치위에 덮으려고 떼어냈는데

 

4,169g 이 나오네요. 

 

파란잎이 아예 없을수는 없겠지만

 

억세서 떼어내야하는 파란잎은.

 

신경 좀 써주셔야할것 같습니다.

 

배추맛은 고소하나 당도는 보통정도였습니다.

 

아주 달지는 않았어요.

 

김치속을 무우 채썰어서 새우젓과 멸치젓, 병어젓을 섞어서 

 

매운 고추가루와. 고령마늘. 영주 생강, 찹쌀죽, 설탕, 소금등으로 양념해서

 

김장을 마쳤습니다.  

 

일단 먹어보니 김장은 잘되었네요.

 

이 배추 쓰시려면 배추가 싱거운 편이니 

 

김치속 간을 세게 해야 합니다.