수산대장 활 백생합 나쁘진 않아요~~~

 

테무 '수산대장'에서 구매한 '활 백합'입니다.

 

원산지는 중국산입니다.

 

5kg 구매했습니다.

 

인천 연안부두에 당일입고된것을 판매한다고 하네요.

 

백합이 국물맛이 뛰어난 고급 조개라 가격도 세고 

 

국내산은 지금 끝물이라 생물은 구하기가 어렵습니다.

 

중국산은 국내산대비해서 가격이 1/3 정도 수준이네요. 

 

처음 택배받은 사진을 못찍었는데 

 

백합이 물에 담겨오지는 않았어요.

 

중국산이라도 '활 백합'이라고해서 구매했던건데

 

처음엔 당황했어요.

 

판매자가 1차 해감을 했다고 해도

 

소금물에 해감을 5시간정도 했습니다.

 

그런데 입을 벌리지를 않더군요,

 

저는 죽은 상태라 판단을 하고 상태를 확인 하려고 

 

몇개 까보았는데 상한것 같지는 않아

 

섭취를 해도 될걸로 판단을 하고  

 

백합을 세척했습니다. 

 

백합 표면이 개흙때문인지 열댓번을 씻어도

 

개흙물이 나옵니다 ㅡㅡ 

 

한번 먹을양으로 소분해서 냉동실에 넣었습니다.

 

남은 백합으로 백합탕을 끓였는데 

 

확실히 국내산 백합보단 맛이 현저히 떨어지네요. 

 

그래도 국물맛이 나쁘진 않으니 다행입니다.