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올해 한우도매가가 많이 떨어졌다고 하는데
그래서 그런가 요즘은 한우가 많이 저렴해진것 같아요.
농라카페 '정직한한우'에서 사태살을 구매했습니다.
사태살은 좀 질기기는 하지만 사골국이나
수육, 장조림에 어룰리는 부위에요.
한팩 500g 인데 중량재보니 포장까지 544g이네요.
포장이 40g 정도 나가니 실량은 정확한겁니다.
고기등급은 1등급 이구요.
냉동아닌 생고기이고 기름도 적당하고
상태가 외관상으론 너무 좋네요 ^^
설날때 소고기무우국을 끓였어요.
양지로 끓임 더 맛있지만
가성비로는 사태살도 괜찮습니다.
한 2시간정도 끓여서인지 별로 질기지도 않고
국물이 정말 잘 우러났어요.
명절 연휴기간내내 너무 잘먹었습니다 ^^
가성비 너무 좋아요 ^^
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