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농라카페 판매자 '동서한우'님께 구매한
냉동 한우사골 입니다.
케이스 한통이 2kg 중량입니다.
냉동사골이라도 상태가 꽤 좋습니다.
사골뼈가 깔끔하고 꽤 큼지막합니다.
구매한 사골은 판매자가 올려준 이력표를 보니
1+ 등급이었습니다.
구매한 사골2kg하고 목뼈1kg 의 조합으로
4시간 30분 푹 끓여봤습니다.
사골뼈가 국물이 아주 잘 우러나네요.
기름을 꽤 끓이는 동안 제거해줬는데도
둥둥 떠 있네요 ^^
잘 우러난 사골 국물에 목뼈의 살이 진하고 맛있네요.
김장때 담은 깍두기에 걸쳐먹으니
정말 맛있습니다..
가격도 1+1 이벤트 적용으로 정말 저렴하게 구매했고
맛또한 좋으니 금상첨화네요 ^^
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