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농라카페 '여수수산 순천'님꼐 구매한
생물 참고등어 입니다.
구이용으로 구매했습니다.
상단 사진과 같이 머리, 꼬리자르고
장만되어 한마리씩 진공포장으로 도착했습니다.
크기가 좋습니다.
마리당 550~650g 으로 구매했는데
장만후 가장 작은것이 481g 이고
가장 큰것이 569g 이네요.
고등어의 소금간은 아주 저염으로 돠어있어서
조림도 가능합니다.
조림과 구이를 같이 먹어봤는데
겨울 고등어라 기름이 잘잘흐르는것이 너무 맛있네요.
워낙 싱싱해서 고등어 특유의 비린내도 없구요.
아주 잘먹었습니다.
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