고흥 피꼬막 실하고 맛있네요~~~

 

농라카페 '홍지애'님께 구매한 

 

고흥 피꼬막입니다.

 

개인적으로는 피꼬막을 그냥 꼬막보다 좋아하는데 

 

해감이 힘들어서  자주는 못해먹습니다.

 

도착한 피꼬막은 상당히 크더군요.

 

1kg 15~20라 알고 구매했는데 꽤 큽니다.

 

물론 모두 살아있구요.

 

중량을 넉넉히 주셨습니다.

 

그릇무게 200g 을 제외하고

 

3kg 구매에 실량 3,350g 이네요 

 

하루 꼬박 해감한 피꼬막을 데쳐서 

 

살을 발라 냈습니다.

 

알이 꽤 큽니다.

 

요즘 오이하고 미나리가 비싸 

 

무우와 당근, 양배추만으로 초무침을 했어요.

 

피꼬막이 워낙에 싱싱하니 

 

야채는 모자라도 맛은 좋습니다.

 

아주 잘먹었어요 ^^