
농라 '야채아저씨'에서 구매한 전남 나주시 남평읍 '치마열무'입니다. 일반열무는 많이 접했지만 치마열무 구매는 처음이었고 사실 이런 열무도 있나 알기도 처음이었네요 ^^ 어머니께서 첨엔 이거 돌산갓 아니냐고 하실정도로 배송받아본 치마열무는 일반열무와는 달리 잎이 상당히 넓고 컸습니다. 판매자께서 일반열무와 차이점을 설명한 프린트물을 동봉하셨네요. 치마열무는 전라도에서 주로 재배한다고 합니다. 일반열무보다 연해서 쌈으로도 먹는다고 하네요 ^^ 일단 열무 상태는 길지만 상당히 좋습니다. 잎부분도 그렇고 뿌리부분꺠지 무척 신선하네요 ^^ 뿌리부분 자르고 먹기좋게 절단하여서 소금에 5시간정도 절였습니다. 새우젓만 넣고 양념장에 버무려서 김치를 완성했는데 먹어보니 와 상당히 고소하고 맛있어요. ..