구리도매시장 러시아 동태 맛있네요~~

 

구리도매시장에서 구매한 러시아산 동태입니다.

 

6통 반상자 구매했는데 12마리 절단해서 도착했어요.

 

(보통 동태는 수입원물 한상자 22kg로 보고

 

5통 - 20마리 / 6통 - 24마리 / 7통 -28마리 / 8통 -34미로 나뉩니다)

 

상당히 신선하고 크기 좋네요.

 

 

 

한번도 해동되지 않았던 동태라 상태가 상당히 양호합니다.

 

동태살, 알, 내장 모두 실하고 좋고요.

 

한마리당 800~900g 정도 나오더군요. 

 

다시마, 멸치 육수내서

 

무우넣고 두부넣고 매운탕 양념해서

 

동태찌개를 끓여보았습니다.

 

동태원물의 맛을 보고자 MSG는 넣지않았습니다.

 

그래도 워낙 신선해서인지 

 

살이 달고 내장도 맛이 좋습니다.

 

국물 진한건 말할것도 없구요.

 

추천드립니다.