목포 공룡수산 대파조기, 손질오징어 좋네요~~

 

 

농라 '공룡수산'에서 구매한 대파조기와

 

손질오징어 입니다.

 

요즘 같이 더운 날씨에

 

얼음하나 안녹아서 도착한게 신기하네요 ^^

 

대파조기와 오징어는 각각 2kg 씩 구매했네요. 

 

파조기는 2kg을 구매했는데 

 

167g 더 왔네요 ^^

 

(물론 그릇 올리고 영점 맞춘겁니다)

 

2kg 조기 총 20마리입니다.

 

조기 한마리당 100g이면 7~8석 정도 참조기입니다.

 

입에서 꼬리끝까지 길이는

 

21~22cm 정도 였고요.

 

상태가 싱싱하니 아주 좋아요.

 

파조기라도 상당히 양호한 파조기입니다.

 

약간의 상처빼고는 정품과 다름없었습니다.

 

조기구이를 해먹기위해서

 

비늘치고 아가미빼고 소금간해서 

 

좀 재워놓았습니다.

 

여름조기인데도 배가 탄탄합니다.

 

소금간한 조기를 후라이팬에 구워봤습니다.

 

먹어보니 살도 통통하고 부드럽고 맛있어요 ^^

 

파조기라도 상태가 좋아서인지 큼큼한 냄새도 없고요.

 

역시 조기는 큰게 더 맛있네요 ^^

 

오징어는 2kg을 구매했는데 

 

1,899g 이네요.

 

10마리 장만후에 2kg 전후라 했으니 

 

양호한거네요.

 

오징어 10마리를 장만을 잘해주셨네요.

 

구매한 오징어는 아주 크진 않습니다.

 

대신 장만을 워낙에 깨끗히 해주셨고

 

오징어찌개를 해먹어봤는데 무척이나 부드럽습니다.