성은아빠제주생선 손질 갈치 맛있네요~~~

 

밴드 '성은아빠제주생선'에서 구매한

 

파갈치를 받고 사진올립니다.

 

일단 제 기준엔 100점 만점에 100점이고요.

 

파갈치라도 선도가 너무 좋아요.

 

이 정도면 목포등지에서 먹갈치로 판매하는 정품제품과

 

별다른 차이를 못느끼겠는데요.

 

오히려 머리와 꼬리, 내장이 제거되어 있으니

 

잔손질하는 수고와 보관하기 더 편하고요.

 

사진보시면 알겠지만 폭이 평균 4cm정도 되는것 같습니다.

 

이보다 더큰건 6마리정도 있었구요.

 

가정용 구이나 조림으론 충분할것 같아요.

 

총 58마리 도착했어요.

 

일단 냉동고에 넣기 편리하게 한마리당 3~4토막으로

 

가위로 잘라서 소분하여 냉동실에 넣었네요.

 

무청시래기를 넣고 갈치조림을 해먹어 보았는데

 

역시 국산갈치군요.

 

부드럽고 정말 맛있습니다.

 

저렴한 가격에 좋은 갈치 구매해서 아주 기분이 좋습니다.