전남 나주시 산포들 공품 청양고추 정말 맵네요 ㅡㅡ

 

농라 '보현에프에스'에서 구매한 

 

산포들 더싱싱한 청양고추'입니다.

 

생산지는 '전남 나주시 산포면' 입니다.

 

중량은 4kg 구매했습니다.

 

공품이라 어느정도 예상은 했는데 

 

일단 고추가 그다지 크지않고 작은것 많습니다.

 

그리고 좀 난감했던것이 빨간고추가 많이 섞여있었어요.

 

중량의 절반은 빨간고추였습니다.

 

빨간 고추를 골라내서 소금물에 삭힐 목적으로 

 

고추를 세척했습니다.

 

씻는데도 매운기가 올라오더군요.

 

한개 그냥 먹어봤다가 죽는줄 알았습니다.

 

너무 매워요 ^^

 

위의 사진은 소금물에 담구고

 

한달만에 열어본것 입니다.

 

아직 다 삭질 않아서 다시 밀봉해 보관했습니다.

 

조금만 더 지나면 안전히 누렇게 삭을걸로 예상되요 ^^

 

골라낸 빨간고추는 햇빛에 잘 말려서 믹서로 갈아서 

 

고추가루로 쓰고 있습니다 ^^