옥션 웰빙푸드에서 구매한 중국산 건고사리입니다. 국산 고사리가 더 맛이 좋으나 가격이 많이 차이가 나서 중국산으로 구매했어요. 1kg 구매했구요. 상당히 양이 많네요.고사리는 캴륨과 인이 많이 함유되어 있고 말리면 무기질이 더 많아 진다고 합니다. 그래서 산에서 나는 소고기라 많이 불리고요. 중국산이지만 제가 운이 좋은건지 오래된 고사리 같지도 않고 상태가 아주 깨끗합니다. 삶아보니 아주 연하고요. 처음엔 오래삶아서 물 식을때까지 뒀더니 너무 연해져서 안되겠더라구요. 그래서 30분정도 삶고 찬물로 바로 헹궜습니다. 딱 적당해지더군요. 이번 추석때 삶은 고사리를 볶아먹었습니다. 아주 부드럽고 국산 못지않게 맛이 좋네요. 고사리향 진할걸 좋아하는데 이 제품이 그렇군요. 추천합니다.
