농라카페 '진영수산'에서 구매한 '파지 자연산대하 2kg' 입니다. 상단 사진은 도착 상태인데 얼음은 없었고 아이스팩2개와 대하가 있었어요. 급냉제품이라 얼음은 뺀것 같습니다. 포장을 열어보니 비린내없고 크기 좋고 선도 좋습니다. 파지라지만 제가 받은 대하는 목부분이 터진 정도랄까 이정도면 상태가 양호한거고 신선했습니다. 사진상의 손은 제손 남자손이고 ^^, 일반 컷터칼과 크기 비교해봤네요. 파지라서 작을줄 알았는데 크기 큰편입니다. 무게 측정해봤더니 그릇무게 210g 빼면 대하만 1,970g 나왔네요. 이 정도면 정확한겁니다. 일단 대하장 가능한 선도라는 '진영수산' 말씀 믿고 장만을 했습니다. 머리떼고 이쑤시개로 내장 제거했어요. 제거한 머리는 소금넣어서 버무렸네요. 어머니 말씀으로는 이렇게 소금 적..
