옥션 '농협양곡(주)'에서 구매한 '한토래 삼광쌀 20kg' 입니다. 시중에 유통되는 쌀중에 밥맛 좋기로 유명한 쌀 품종이 일본품종인 '고시히카리'와 '추청(아끼바레)'과한국품종인 '오대', '신동진', '새청무', '삼광'이 있습니다. 특히 삼광은 단백질 함유량이 낮아 밥맛이 좋기로 유명합니다. 다른 품종쌀은 다 먹어봤으나 '삼광'은 소문만 듣고 먹어보질 못했는데 마침 저렴히 판매하는 곳이 있어서 구매해봤습니다. '삼광쌀'은 단일품종이고 찰기와 꼬들거리고 소슬함으로 유명한 쌀입니다. 포장 뒷면에 맛있게 밥을 짓는법에 대해서 나와있네요. 포장을 풀어봤습니다. 쌀알 상태가 싸래기도 없고 무척이나 좋습니다. 검정 동부콩을 넣고 압력솥에 밥을 지어봤습니다. 밥향이 그리 강하지는 않으나 일단 밥맛은..
