'농라' '야채맘'님께 구매한 참나물입니다. 중량은 한박스 4kg 였어요. 참나물은 사시사철 볼수있는 나물이고 8~9월 사이의 여름이 제철인 나물이지만 4월 참나물도 맛이 좋습니다. 참나물은 알칼리성 식품이라 성인병 예방에 좋고 항산화작용으로 노화방지, 눈 건강에도 좋고 빈혈과 장건강에도 좋다고 합니다. 다른 제철 봄나물에 비해 가격도 저렴하고 흔한편이라 접하기에 더 좋죠 ^^ 도착한 참나물의 상태는 너무 좋아요. 무른거나 시든게 하나도 없더군요. 대가 굵은것과 얇은것 섞여 있더군요. 세척을 하기 위해서 싱크대에 물을 받아서 불순물을 가라앉히고 세척을 했어요. 참나물을 싰다보니 달팽이도 나오더군요 ^^ 대가 굵은것은 따로 빼서 간장 장아찌를 했어요. 대가 길다보니 가위로 반을 잘라서 통에 넣고..
