농라 '통큰인삼댁'님께 구매한 햇 마늘쫑입니다. 3kg 구매했습니다. 요즘 햇마늘과 마늘쫑철입니다. 일단 상태는 단을 묶지는 않았는데 밭에서 금방 수확한 마늘쫑은 확실하더군요. 크고 작은 마늘쫑이 섞여있는데 상태 너무 좋았습니다. 3kg 구매했는데 중량 3,364g 나오네요. 약 360g을 더 주셨는데 이유는 다듬다보니 알겠더군요. 다듬어서 버린양이 360g 입니다. 나갈것까지 계산한 너무 정확한 중량이네요.^^ 먹기좋게 잘라서 2kg 정도 간장 장아찌를 담았구요. 이건 숙석시켜 먹을거구요. 1kg은 멸치넣고 볶아먹었는데 질기지 않고 너무 부드럽네요. 마늘향은 담고있으면서 달짝지근한것이 너무 맛있어요. 아주 맘에 듭니다.
