이것이 생활형 사용기

동네 농산물 할인매장에서 가격이 저렴해서 구매한 '명품 착한두부'입니다. 개당 500g 포장입니다. 소포제와 유화제 무첨가 두부이고요. 외국산 대두 100% 입니다. 제조사는 경기도 화성에 위치한 '(주)정남식품'입니다. 칼로리는 100g당 102 kcal 입니다. 자체 홈페이지도 있네요. (www.jungnamfood.co.kr) 포장을 뜯어 물을 빼고 두부를 보니 두부는 아주 깨끗해 보입니다. 두부맛을 보기위해서 청국장을 끓여보았습니다. 쌀밥에 열무넣고 청국장과 함꼐 끓인 두부를 넣어 비벼먹었는데 두부맛 좋아요. 생으로 봤을때는 좀 연하지 않나했는데 요리해보니 틀리네요. 적당히 단단하고 부드럽고 고소합니다.

요즘 날씨가 더워지면서 요리용으로 쓰기도 하고 모기퇴치용으로도 쓰려고 구매한 수입 통계피입니다. 한봉당 500g 포장인데 꽤 부피가 크네요. 수입판매원은 '(주)오케이식품'입니다. 원산지는 중국입니다. 베트남산으로 알고 주문했는데 포장지에는 중국산으로 기재되어 있네요. 요리용으로 쓸거는 냉동실에 얼렸고 모기퇴치용으로는 사진과 같이 PET 병이 끼워서 놓았네요.

옥션 스마일배송에서 구매한 '오리지날 샘표 소면'입니다. 한 봉당 900g 포장이고 구매당시 가격은 3,700원이었습니다. 샘표 소면은 손으로 치대는 옛 방식에서 배운 '진공숙성 반죽법'으로 반죽의 공기를 쫙 빼고 천천히 건조시켜 면발이 더욱 쫄깃하다고 하네요. 원재료는 참 간단하네요. 수입산 밀가루와 국산 정제소금 입니다. 제조사는 충남 부여군 은산면에 위치한 '(주) 우리면'입니다. 칼로리는 100g 당 335 kcal 입니다. 보통 1인분이 소면 100g 정도이니 한끼식사로는 낮은편이군요. 그래서 국수에 고명같은걸 많이 얹나 봅니다 ^^ 소면을 설명서대로 끓는물에 3~4분 정도 삶아서 찬물에 빡빡 헹궜네요 ^^ 소면은 전분끼를 빡빡 씻어내야 더 쫄깃합니다. 삶은 소면을 시판 냉면육수에 말고 열무김치..

옥션 스마일배송에서 구매한 '청정원 햇살담은 진간장골드' 입니다. 구매당시 식자재용이라 그런지 청정원 다른제품보다 많이 저렴해서 구매했습니다. 양조100%라 표시되어 있는데 양조간장인데도 글루타민산 나트륨과 카라멜색소 향미증진제가 함유되어 있네요. 제가 잘못알고 있는지도 모르는데 상관은 없지만 원래 양조간장엔 MSG가 없지 않나요? 한병당 1.7리터 제품이고 칼로리는 100 ml당 60 kcal 입니다. 뚜껑 열고 고리를 당겨 포장을 뜯었어요. 그리고 두부 부침 양념장으로 쓰려고 사용해봤습니다. 완성하고 시식해봤는데 다행히 간장은 맛이 좋네요. 개인적으론 MSG가 들어갔어도 좋아하는 맛입니다. 추천드립니다.

요즘 밀가루 가격이 꽤 올랐는데 동네 마트에서 1천원에 세일하길래 바로 구매한 '백설표 중력 밀가루'입니다. 미국/호주산 밀 100% 제품이고요. 중력이라 면, 부침, 만두용 밀가루라 써있네요. 한봉에 1kg 입니다. 밀가루 한봉 총 칼로리는 3,550 kcal 입니다. 포장 뒷면에 칼국수와 수제비 반죽과 요리방법이 기재되어있습니다. 설명대로하면 실패는 안합니다 ^^ 밀가루 때깔이 아주 좋군요. 집에 부추가 있어서 부추 부침개를 해봤어요 ^^ 밀전병 반죽으로 해서 냉동굴 조금 넣고 부추 썰어서 부추전을 부쳐봤습니다. 막걸리와 같이 먹었는데 쫄깃하고 아주 맛있네요. 백설 중력밀가루 무난 합니다 ^^

옥션 '스마일배송'에서 구매한 '구포국수'입니다. 가격은 한봉에 2,900원 이었네요. '구포국수'는 부산 북구 구포동에서 생산되는 국수를 총칭하는 말이라고 해요. 1960~70년에는 구포동에 국수공장이 30여곳 있었다고 하는데 지금은 한개 공장밖에 없다고 합니다. '구포국수'는 지역명이 브랜드화된 최초의 사례라고 합니다. 1988년도에 구포국수는 구포의 명물이므로 한 공장에서 구포국수라는 상표를 단독으로 사용할수 없다는 판결이 내려졌었다고 하네요. 판결이후 부산일대에서 생산되는 국수는 모두 구포국수로 통용됩니다. 상품은 900g 포장제품입니다. 진공반죽으로 더 쫄깃하고 부드럽고 면발이 잘 불지 않는다고 하네요. 원재료는 호주산 밀98%, 중국산 정제염 2% 입니다. 제조/판매사는 경남 합천의 '구포국수..

동네 '중앙마트'에서 유통기한 임박상품으로 저렴히 구매한 '엠보그 멸균우유'입니다. 1리터 한개당 990원에 정말 저렴히 구매했습니다. 유지방 3.5% 기본우유이고요. 135도에서 3초간 멸균한 고온살균 제품이에요 '(주)해봄씨엔에프'에서 수입하고 '(주)이스트밸리'에서 판매합니다. . 제조사는 폴란드의 '믈레코비타'입니다. 칼로리는 10 ml 당 63 kcal 입니다. 수입우유 특징인 뚜껑형 포장제품입니다. 요즘 나오는 뚜껑큰 모델은 아니군요. 예전에 프랑스산 멸균우유를 먹어본적 있는데 그 제품은 뚜껑을 틀면 찢어지는 포장이 가끔 나왔는데 이 제품은 아주 튼튼합니다. 한잔 따라서 먹어봤습니다. 아주 진하고 뒷맛 깨끗합니다. 제가 폴란드산 멸균우유 여러제품 포스팅하면서 자주 하는 말이지만 한국우유와 가장..

'더 조은 대호건어물종합식품'에서 구매한 국산 무말랭이 입니다. 중량은 1kg이고 국산 무우 100% 입니다. 자연건조는 아니고 기계로 말린 무말랭이 입니다. 장점은 확실히 자연건조로 말린것보다는 깨끗합니다. 실중량도 거의 정확한 편입니다. 제가 받은건 살짝 10g정도 빠지는데 소분은 사람이 하는일이라 그럴수도 있죠 ^^ 포장을 뜯어서 자세히 살펴보니 무말랭이가 일단 깨끗하고 길이가 좀 긴편입니다. 건조상태는 아주 좋습니다. 무쳐먹으려고 무말랭이를 일단 물에 30분정도 불렸습니다. 너무 불리면 꼬들한 식감이 없어지니 주의하시고요. 불린 무말랭이 물기 꽈악 짜내고 갖은 양념으로 무쳐보았습니다. 무말랭이 식감도 좋고 너무 맛나네요. 일단 무우의 당도가 너무 좋아요. 아주 만족합니다.

보관 관리가 편리해서 멸균우유를 선호하는 편입니다. 시중에 유통되는 멸균우유중 가장 가격이 저렴해서 폴란드 우유인 '밀크 시크릿'을 구매해봤습니다. 유지방 3.5% 일반제품이고 한상자 1리터 12개입니다. 포장 형태가 예전에 구매한 '믈레코비타'와 비슷해서 제품스펙을 자세히 살펴보니 원산지와 제조원이 같네요. 수입사도 같고요. 같은 우유로 보시면 되겠네요. 우유 100ml당 칼로리는 63 kcal 입니다. 뚜껑이 다른 수입멸균우유에 비해서 큼지막해서 개봉하고 닫기에 편리하네요. 확실히 이런식의 뚜껑이 나중에 먹고 남은 우유 보관하기도 편해요. 한잔 따라먹어봤습니다. 정보없이 그냥 먹으면 수입우유인지 모를 정도로 국산 우유와 맛이 흡사하네요. 맛도 신선하고 고소하니 좋습니다. 아주 만족해요 ^^

지인가게에 술안주로 쓰신다해서 추천한 '김고소아'입니다. 유탕과자에 김가루 묻힌 과자이죠. 바삭거리고 짭짤 달콤해서 개인적으론 안주로는 상당히 좋아하는 과자입니다 ^^ 맥주, 소주, 양주 다 어울리거든요. 몰론 간식으로도 좋아요 ^^ 원재료는 와국산 밀가루70%, 채종유10%, 설탕12.3%, 물엿 4%, 국내산 김 2.5%, 소금1%, 효모 0.2% 입니다. 제조사는 경기도 파주에 위치한 '(주)서래푸드'입니다. 한봉당 500g 용량이고 100g 당 칼로리는 493 kcal 입니다. 옛날과자류는 유탕과자에 설탕이 많이들어가서 칼로리가 대체로 높습니다. 동네 마트에 가면 한동당 130~140g 정도되는 '김과자'가 보이는데 그 과자하고는 맛이 틀립니다. 김맛이 더 진하고, 더 달고 식감이 더 바작거립니다..