농라 '포천빛들농장'님께 구매한 공품열무 입니다. 중량은 4kg 구매했습니다. 요즘 날씨가 많이 더워져서 누렇게 떠서 도착할까봐 걱정했는데 다행히 신선한 상태로 도착했어요. 공품 열무라 그런건지 좀 깁니다. 그리고 약간 억센기가 보이네요. 그래도 상태는 깨끗하고 정말 좋습니다. 열무를 다듬어서 먹기좋게 썰어서 소금에 절였어요. 고추가루에 멸치젓과 새우젓, 기타 양념을 더해 양념장을 만들었습니다. 잘 버무려서 열무김치 완성했습니다. 다듬을때는 좀 억센기가 있어서 질길줄 알았더니 소금에 절여서인지 많이 부드러워졌습니다. 열무맛은 정말 좋구요. 아주 만족합니다.
