뉴질랜드 토시살 불고기용 무난합니다~~~

 

'고기천국'에서 구매한 '토시살 불고기용'입니다.

 

뉴질랜드산이고 한 포장당 중량은 400g 입니다.

 

갈비 옆살인 토시살이 보통 소한마리당 500~600g 정도 

 

나온다는 귀한부위인데 수입산이지만 저렴하네요.

 

진공포장을 풀어본 토시살입니다.

 

약간 검붉은색이더군요.

 

그런데 희안하게 뉴질랜드산 소고기는

 

피가 많더라구요.

 

예전에 구매했던 갈비도 그렇고 이번

 

토시살도 국거리나 불고기 모두 피가 많습니다.

 

세번정도 물로 씻어 피를 우려내고 불고기 양념했습니다.

 

후라이팬에 재워뒀던 불고기를 볶았습니다.

 

남아있던 당면도 불려서 같이 볶았구요.

 

고기가 약간 질긴감은 있는데 

 

맛은 무난합니다.

 

질긴건 배나 파인애플로 연육작업하면 될듯하고요.

 

저는 아무것도 넣지 않아서 그럴수도 있습니다 ^^