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요즘 국산 생고사리가 한참 나오고 있는데
맛이야 국산이 좋지만 문제는 가격이죠 ^^
가성비로는 중국산 고사리가 훨씬 낫습니다.
그래서, '가하푸드'에서 판매하는 건고사리를 구매했습니다.
온라인 검색중에 가장 저렴했거든요.
1kg 2만원이었습니다.
중량 1kg 정확하고 상태가 너무 좋아요.
오래된 고사리 같지도 않고 보관상태 너무좋네요.
고사리를 한번 찬물에 담궈뒀다가
삶았습니다.
한번 펄펄 끓이고 불을 끄고
그 물이 저절로 식기까지만 냄비에 놔두면 됩니다.
삶은 고사리를 사진처럼 볶아봤습니다.
맛을 보니 국산 고사리처럼 향이 짙네요.
저렴해서 약간 걱정도 했는데
좋은 건고사리입니다.
추천드립니다.
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