여수수산 참고등어 맛이 좋아요~~~

 

농라카페 '여수수산 순천'님께 구매한 참고등어입니다.

 

맨 처음 사진이 도착했을때 모습인데

 

얼음도 전혀 녹지 않았습니다 ^^

 

가격도 저렴하고 아주 싱싱하네요.

 

개인적으로는 구이용이던 조림용이던

 

머리가 달려있는걸 좋아하는데

 

요청한데로 잘 장만해주셨네요.

 

개별 포장이라 정리하기도 편하고

 

보관도 편리합니다.

 

 

 

 

조림용 대략 머리에서 꼬리끝까지 36~37cm 정도 나옵니다.

 

육안으로 봐도 큽니다.

 

꼬리는 잘라주셨어도 좋았는데 아쉬웠어요 ^^

 

원물이 500~600g 이라고 하셨는데

 

장만후 개별무게 측정해보니

 

대략 맞는듯 합니다.

 

 

 

구이용도 아주 깨끗하게 장만해 주셨어요.

 

구이용은 꼬리를 자르셨는데

 

머리에서 끝까지 33~34cm 정도 나옵니다.

 

소금간 되어 있다고 하셨구요.

 

 

 

장만후 무게는 가장 작은것이 330g 나왔고

 

가장 큰것이 440g 나왔어요.

 

평균적으로 380~400g은 나왔습니다.

 

 

 

가장 큰 한마리 구워서 먹어봤습니다.

 

간은 세게 안하셨네요.

 

심심한 정도입니다.

 

이제 여름 고등어의 시기는 지났는지

 

뱃살도 무르지 않고 단단하고

 

맛이 좋았어요.

 

깔끔하게 장만되어 포장된 고등어

 

정말 맘에 듭니다.