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이전에 포스팅했던 '혜은농원'에서 구매한 무우로
담았었던 깍두기가 너무 맛있게 익어 요즘
한우 사골국과 함께 정말 잘먹고 있습니다.
일단 깍두기 담은지 3달이 되었는데도
아삭한 식감과 맛이 변하지도 않고 아주 좋아요.
아직도 그때의 김장무우를 판매하고 있길래
바로 10kg 구매해서 국이나 조림해먹을것만 2개 남기고
또 깍두기를 담았어요 ^^
김장때와 같이 맛있기를 바라고요 ^^
남은 짜투리 무우로 무우전을 해봤어요.
무우가 달고 맛있으면
전을 부쳐도 먹을만 합니다.
부침가루나 일반 밀가루로 해도 괜찮고
계란물로 해도 좋아요.
오늘 야참은 막걸리와 무우전이네요 ^^
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