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농라 카페에서 구매한 '구이용 참돔'입니다.
판매자는 '공룡수산'이었습니다.
한마리 400g 짜리 12마리 주문했는데
도착한걸 보니 장만 깨끗이 해서 보내셨네요.
도미상태는 정말 싱싱하네요.
눈알을 보니 초롱초롱한것이 원물이었으면
회를 떠먹었어도 될뻔했을것 같습니다.
크기도 쪽고르고 장만후 중량이 총 4kg 정도네요.
크기가 꼬리끝까지 30cm 정도고
비린내하나없이 너무 싱싱해요 ^^
다시 세척할 필요도 없이
너무 깨끗이 장만이 되있습니다.
칼집내고 소금 약간쳐서
후라이팬에 기름두르고 구워봤습니다.
제철 도미라서 그런지 너무 달콤하고 고소하니
맛이 좋아요.
이래서 참돔 참돔 하나봅니다.
정말 만족합니다 ^^
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